Гастроном / Кувар

Гастроном

Обаразовни програм ГАСТРОНОМ кроз четворогодишњи програм ученицима обезбјеђује стицање знања,вјештина и компетеција из области гастрономије,управљања и организације рада у кухињи,управљање и организација потрошног материјала као и организација својих запослених као главног кувара/куварице. Ученици након заврешеног овог образовног програма имају прилику да наставе школовање и прошире своја знања на факултетско образовање у земљи и у иностранству. Кроз кабинетску наставу и практичан рад код послодавца, као и учешћем на многобројним такмичењима домаћим и иностраним, сајмовима и манифестацијама из области гастрономије, стичу прва радна искуства која их обликују у стручан радни кадар који је конкурентан на тржишту рада.

Кувар

Образовни програм КУВАР, у трајању од три године упознаје ученике са основама рада у кухињи као помоћног кувара/куварице. Кроз кабинетску наставу и активан практичан рад код послодавца оспособљава ученике за рад у ресторанима,хотелима и другим угоститељским објектима чиме стичу прва радна искуства која их обликују у стручан радни кадар који је конкурентан на тржишту рада.

Zahvaljujući donaciji NP Skadarsko jezero učenici OP gastronom, odjeljenja I5 uz mentorstvo nastavnika gastronomije Milivoja Djukanovića i Milana Šćekića danas su spremali razne gastronomske specijalitete od ribe. Iako tek na početku obrazovanja iz oblasti gastronomije, učenici su pokazali visok stepen zainteresovanosti i spretnosti iz ove oblasti.